当社受諾製造商品の一部をご紹介いたします。
有機ラーメンシリーズ| らーめん| お湯かけ麺| その他
有機JAS認定の有機しょうゆラーメン。 麺は有機小麦粉を使用したコシのあるノンフライ麺。 特製スープは有機しょうゆをベースにポーク・チキン・宗田節等の 旨味を効かせたコクのあるおいしさです。
有機JAS認定の有機味噌ラーメン。 麺は有機小麦粉を使用したコシのあるノンフライ麺。 特製スープは有機味噌をベースにポーク・有機にんにく・しょうが等の 旨味を効かせたコクのあるおいしさです。
有機JAS認定の有機塩ラーメン。 麺は有機小麦粉を使用したコシのあるノンフライ麺。 特製スープは粗塩をベースに宗田節・有機にんにく・しょうが等の 旨味を効かせたコクのあるおいしさです。
北米産有機小麦と瀬戸内海の塩のみを使用。 かん水・澱粉などのつなぎや卵白など動物性原料不使用で、有機JAS認定のオーガニック・インスタント・ラーメンです。 お好みのお召し上がり方でお楽しみ頂けるよう、スープは付いておりません。
有機ラーメンシリーズ|らーめん|お湯かけ麺|その他
動物性原料(ビーフ・ポーク・チキンエキスはもとより、 魚介エキスさえも)は一切使用してない「生」麺に近いつるつる感と、 歯切れのよい「コシ」の醤油らーめんです。 麺は国内産小麦粉100%で、卵を使わず独自の製法でコシを出した無かん水麺。 揚げ油に100%植物油を使用したフライ麺です。 醤油は遺伝子組換えのない大豆を原料にしており、 安心してお召し上がり頂ける植物素材と組み合わせたスープは 醤油の色と香りを引き立たせて、 さっぱりとしながら深みのある味わいをご賞味いただけます。
「大豆そのもの」の味がする味噌風味に、 香ばしい「ごま」の香りにホタテの旨みをプラス。 「生」麺に近いつるつる感のたまらないらーめんです。 麺は国内産小麦粉100%で卵を使わず独自の製法でコシを出した無かん水麺。 揚げ油に100%植物油を使用したフライ麺です。 特製スープはチキン・ポーク・ビーフエキス類を一切 使用せず、植物素材とホタテのうまみで仕上げました。 味噌は遺伝子組換えのない大豆を原料としており、 ごまの香ばしさが一層味噌の香りを引き立てます。
野菜のあまみとほたての旨みがこだわりの「塩」味を引き立てている 「生」麺に近いつるつる感のたまらないらーめんです。 麺は国内産小麦粉100%で卵を使わず独自の製法でコシを出した無かん水麺。 揚げ油に100%植物油を使用したフライ麺です。 特製スープはチキン・ポーク・ビーフエキス類を一切使用 しない、安心してお召し上がり頂ける植物素材と ホタテのうまみで仕上げました。 塩らーめんの命とも言える「塩」は、精製塩ではなく、 海のミネラルをそのまま残した天日塩を使用し、 まろやかな塩辛さの中にもうまみが感じられます。
ビーフエキスは使用せず、魚介のうまみで仕上げた 「生」麺に近いつるつる感のたまらないらーめんです。 麺は国内産小麦粉100%で卵を使わず独自の製法でコシを出した無かん水麺。 揚揚げ油に100%植物油を使用したフライ麺です。 特製スープは博多風(とんこつ風味)である事にこだわり、 豚以外のチキン・ビーフエキス等の 肉エキスは一切使用し ておりません。 豚のうまみ・野菜の甘味にえび・いかなどの魚介類を合わせ、 とんこつらーめんにありがちな臭みを抑えながらもコクのある 深い味わいとなっていますので、 とんこつらーめんが苦手な方にもおすすめです。
麺は国内産小麦粉に発芽玄米を練り込んだ無かん水麺です。 1食(103g)あたりギャバ(γ−アミノ酪酸)が1.8mg含まれています。 揚げ油に100%植物油を使用したフライ麺です。 特製スープは胡麻しょうゆ風味をベースに 野菜、魚介などの旨みをきかせ、 あっさりとした風味に仕上げてあります。 発芽玄米入りの麺との相性も抜群です。
植物素材のみで作ったとんこつラーメン風。 Plant-Based。動物性原料不使用。 麺は国内産小麦粉を100%使用し、卵を使わず独自の製法でコシを出した ノンフライ麺です。内モンゴルの地層から採掘・結晶化した蒙古王かんすい*を使用し、 生麺食感に仕上げました。 特製の粉末スープは、動物性原料を使用せず、 豆乳、創健社「地中海の天日塩」、いりごま、香辛料などを使用し、 見た目のとんこつらしさを表現しました。豆乳仕立てのコクうまスープです。
麺は国内産小麦粉を100%使用し、 卵を使わず独自の製法でコシを出した無かん水麺。 揚げ油に100%植物油を使用したフライ麺です。 味噌と胡麻の香りと豆板醤の辛味がきいた 素材の風味を活かした 本格四川風スープ。
麺は国内産小麦粉を100%使用し、 卵を使わず、低温熟成させたもっちりした食感と、なめらかなのど越しの平打ちノンフライ麺です。 内モンゴルの地層から採掘・結晶化した蒙古王かんすい*を使用し、 生麺に近い食感に仕上げました。 特製液体スープは動物性原料を使用せず、 野菜のうま味とそれを引き立てるにがりをほどよく残した粗塩との 絶妙の組み合わせが食欲をそそる味わいです。 植物素材ならではの、すっきりとした飲み口とコクをお楽しみ頂けます。
麺は国内産小麦粉を100%使用し、 卵を使わず独自の製法でコシを出したノンフライ麺です。 内モンゴルの地層から採掘・結晶化した蒙古王かんすい*を使用し、 生麺に近い食感に仕上げました。 特製液体スープは米酢・黒酢のさわやかな酸味と 唐辛子のピリッとした辛みが食欲をそそる味わいです。 本醸造醤油にごまの香ばしさと鶏や牡蠣の旨みを合わせました。 お好みで、溶き卵を加えてお召し上がり下さい。
麺は国内産小麦粉を100%使用し、 卵を使わず、低温熟成させたもっちりした食感と、なめらかなのど越しの平打ちノンフライ麺です。 内モンゴルの地層から採掘・結晶化した蒙古王かんすい*を使用し、 生麺に近い食感に仕上げました。 特製液体スープは動物性原料を使用せず、 ごまの香ばしさとラー油など唐辛子の辛味に、トマトなどの野菜のうま味を加えたコク深い味わいです。 国産大豆からつくった大豆ミートを加え、 植物素材ならではのクセのない食欲をそそる味わいをお楽しみ頂けます。
*蒙古王かんすいとは:内モンゴルの大地が長い年月をかけて育んだ地層から採掘し、結晶化させた炭酸ナトリウムの事です。内モンゴルでは古来より、かん湖(炭酸ナトリウムなどのアルカリ塩分を含んだ水質の湖)の水で小麦粉をこね、弾力と食感を向上させる製麺技法があり、麺類の伝搬とともに日本にも伝わりました。
丸鶏だしをふんだんに使い、 遺伝子組換えしていない大豆を使用した醤油 のおいしさと野菜のうまみで仕上げました。 鶏のおいしさを存分に引き出したスープを、 香ばしいごまと大きく刻んだねぎの香りが一層引き立てます。 砂糖はうまみを残した粗糖、 食塩はにがりを含んだ海水塩を使用しています。
えび・いか・ホタテ・あさり・昆布などの魚介類のおいしさに 野菜のうまみを加えた特製スープのラーメンです。 魚介類のおいしさを存分に引き出したスープを、 磯の香りあふれるわ かめと玉ねぎの甘さが一層引き立てます。 砂糖はうまみを残した粗糖、 食塩はにがりを含んだ海水塩を使用しています。
国内産小麦粉を使用してかん水を使用せず植物油で揚げた麺と、 野菜の旨みとスパイスやごまの香りが引き立つ味噌味の特製スープのラーメン。 お湯をかけて3分のかんたん調理。 国内産ポーク由来コラーゲンペプチド1000mg配合。
動物性の油脂・ブイヨン・エキスを使用せず、植物素材のみで仕上げました。 スパイスの豊かな香りとまろやかなコクの和風仕立てです。 国内産小麦粉を使用し、独自の製法でコシを出したうどんです。 丸みのある中太麺はうどんならではの食感をお楽しみいただけます。 揚げ油は植物油を使用しています。 砂糖はうまみを残した粗糖、食塩はにがりを含んだ海水塩を使用しています。
国内産小麦粉を使用して植物油で揚げた中太麺と、 かつおと昆布だしを効かせ、醤油の風味引き立つ香り高い特製つゆのうどん。 お湯をかけて5分のかんたん調理。わかめ入り。
独自の製法でコシを出し植物油で揚げた細切り麺と、 かつおと昆布だしを効かせ、醤油の風味引き立つ甘さ控えめの特製つゆのそば。 独自の製法でコシを出した香り豊かなそばです。 お湯をかけて3分のかんたん調理。わかめ入り。
麺は国産小麦粉を100%使用し、 卵を使わず独自の製法でコシを出した無かんすい麺。 揚げ油に100%植物油を使用したフライ麺です。 麺・ソース共に動物性原料(チキン・ポーク・ビーフエキス及び魚介エキス)・ ラードなどの動物性原料・油脂を使用していません。 特製ソースはりんご・トマト・玉ねぎ・にんにくのおいしさをベースに仕上げた うまみ分を残した天日塩と砂糖を使用した、本格派焼そば専用ソースです。 麺にもよくからみ、炒めると香ばしい香りが広がります。
麺は国産小麦粉を100%使用し、 卵を使わず独自の製法でコシを出したノンフライ麺。 内モンゴルの地層から採掘・結晶化した蒙古王かんすい*を使用し、 生麺に近い食感に仕上げました。 特製つゆは動物性原料を使用せず、 米酢のさわやかな酸味とごまの香ばしさが食欲をそそる味わいです。